Düsseldorf . Deutschland
Analyse von gewerblichen Kartoffelschälbetrieben
Beurteilung und mögliche Verbesserungsvorschläge
Viele gewerbliche Kartoffelschälbetriebe produzieren, ohne zu wissen, dass sie täglich Fehler wiederholen, die den Gewinn unnötigerweise schmälern oder diesen unmöglich machen.
Wir
besuchen jährlich viele dieser Betriebe und konnten
aufgrund unserer langen Erfahrung viele Ratschläge geben,
die sich positiv auswirkten.
Allen Betreibern von gewerblichen
Kartoffelschälbetrieben, die geschälte Kartoffeln für den
Catering-Bereich herstellen,
bieten wir an, Analysen von ihren
Betrieben anzufertigen.
Im
Auftrag und gegen ein zu vereinbarendes Honorar untersuchen
wir:
| 1. | den Aufbau der bestehenden
Anlage, |
| 2. | die Personal-Situation, |
| 3. | die Wasser- und
Abwasserkosten, |
| 4. | die Regel- oder Unregelmäßigkeit
der Schälung, |
| 5. | die mögliche Schälintensität, |
| 6. | den Abfallprozentsatz, |
| 7. | den Energie-Verbrauch, |
| 8. | und evtl. weitere zu
vereinbarende Punkte. |
Um
den Auftrag ordentlich ausführen zu können, benötigen wir
im Auftragsfalle folgende Unterlagen/Angaben vom
Auftraggeber:
| a) | technische Beschreibungen der vorhandenen Maschinen (Auftragsbestätigung, Prospekte), |
| b) | Betriebs- und Wartungsanleitungen der eingesetzten Maschinen, |
| c) | Rechnungen, aus denen die Wasser- und Abwasserkosten sowie die Strom- und sonstigen Energie-Kosten hervorgehen, |
| d) | Kosten für das Personal (tatsächliche Kosten der gearbeiteten Stunde), |
| e) | Telefon-Nummern und Anschriften der Energie-Versorger, |
| f) | Angaben zur Rohware: Sortierungen, Sorten, Kosten in den verschiedenen Jahreszeiten |
| g) | sowie weitere Angaben, die zur Beurteilung der Situation erforderlich sein können. |
Die
Untersuchung des Betriebes findet, wo erforderlich, im zu
untersuchenden Betrieb statt.
Der Auftraggeber erhält eine Analyse der bestehenden Situation, eine Beurteilung dieser und mögliche Verbesserungsvorschläge.
Die
Ausarbeitung ist keine Wirtschaftlichkeitsberechnung. Sie
kann aber unter Umständen hilfreich sein, eine solche von
dazu bevollmächtigten Personen (z.B. Diplom-Kaufleuten,
Steuerberatern usw.) erstellen bzw. ändern zu lassen.
Analyse,
Beurteilung und mögliche Verbesserungsvorschläge werden
von uns unverbindlich ausgearbeitet und übergeben. Sie sind
vom Auftraggeber zu überprüfen.
Diese
Abhandlung enthält unverbindliche Hinweise. Sie erhebt
keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Änderungen
vorbehalten! Bei Lieferung gilt unsere vom Kunden
akzeptierte Auftragsbestätigung. - Bei Vorlage einer neuen
Ausgabe dieser Abhandlung werden alle früheren Versionen
durch die neue Ausgabe ersetzt.
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