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34. Kartoffelperlen", "Minis" - sehr kleine Kartoffeln, geschält

 

 
     
Diese vorgegarten "Kartoffelperlen" ("Minis") wurden der Packung eines großen Handelsunternehmens entnommen (Metro, Firma: á la carte GmbH, Düsseldorf).

Das Produkt lässt sich auch mit unseren mechanischen Schälmaschinen besonders glatt, schonend und mit wenig Abfall schälen.

Wenn es sich um festkochende Kartoffeln handelt, können wir diese auch nach dem Kochen mechanisch schälen! Es bleiben so weitgehend die Geschmackstoffe in der Kartoffel!

(Bilder: Diese Kartoffeln wurden nicht mit DORNOW - Maschinen geschält.)