GESCHÄLTE PRODUKTE


BILDER AUS PRODUKTIONEN UND VON VERSUCHEN

und Mitteilungen hierzu 

Geschält mit der Zwiebel-Schälmaschine "MSS-Z" mit neu entwickelten Zwiebel-Schäl-Scheiben, die sich sehr schnell durch Austausch von Schälwerkzeugen umbauen lässt zum Schälen von anderen Knollen (teils gekocht), Zwiebeln, Wurzeln, teilweise von Obst und tropischen Früchten (siehe Bereich A.-1.2).  Blatt und Wurzelansatz ("top" und "tail") wurden vorher maschinell abgetrennt (s. Bereich D.-15.11 und D.-15.12). Vor Aufnahme der Bilder mit den geschälten Zwiebeln wurden lose Schalen entfernt. - Die Aufnahme erfolgte im August 2007 - neue deutsche Zwiebeln. Zum Schälen von Zwiebeln eignet sich ebenfalls unsere kleinere Maschine 20 Z (Bereich A.-1.6).