Neuigkeiten     /     News


      INHALTSVERZEICHNIS:

 

99. „Universal-Schälmaschinen“

Unsere „Multi-Scheiben-Schälmaschinen“ sind „Universal-Schälmaschinen“. Dieses wollen wir in unseren Angeboten und in der Werbung in Zukunft stärker herausstellen.

Die Maschinen können selbstverständlich Kartoffeln, Karotten, Sellerie-Knollen, andere Knollen und Wurzeln wie Tapioka (in Stücken) sparsam schälen. Geeignete Schälwerkzeuge (Schälscheiben) sind von uns entwickelt in großer Zahl lieferbar, Sie können in wenigen Minuten eingesetzt oder ausgetauscht werden.

So ist es wohl auch die einzige Schälmaschine weltweit, die in der Schale gekochte Kartoffeln behutsam schälen kann. In der Schweiz installierten wir kürzlich in einer kompletten Linie mit einer solchen Maschine. Hier wird so ein besserer Geschmack des dort produzierten Kartoffelsalates erzielt.

Weiter kann sie kleine Produkte wie Mini-Kartoffeln und „Pariser Karotten“ hervorragend schälen, ab  20 mm Durchmesser oder sogar kleiner.

Auch für manche tropische Früchte wie z.B. „breadfruit“ (Brotfrüchte) sind die Universal-Schälmaschinen mit entsprechenden Schälwerkzeugen geeignet.

Wichtig zu wissen: Auch äußerlich unschöne (schlechte) Kartoffeln, Zwiebeln u. ä. können (mit höheren Verlusten) zu einer akzeptablen Fertigware geschält werden.

Austausch der Schälwerkzeuge in Minutenschnelle!  -  Bei den meisten Produkten sehr geringer Wasserverbrauch! Wasserdüsen einzeln verstellbar!

                DORNOW seit 60 Jahren Ihr Spezialist für Schältechnik! 
                       Mehr als 50 Schälmaschinen zur Auswahl!

                          Besuchen Sie unser Schäl-Technikum!

Bestudieren Sie unser gesamtes interessantes Lieferprogramm in  www.dornow.de
98. Schälmaschine für Yuca (ähnlich Cassava, Maniok), fertig für den Versand nach Süd-Amerika, Leistung bis 7t/h
97. Neu: DORNOW-Freeze-Peeling - Schälen von bestimmten Früchten bei Temperaturen im Minus-Bereich
Im DORNOW-Schältechnikum ist DORNOW in der Lage, bestimmte Früchte versuchsweise auch bei Temperaturen im Minus-Bereich (Celsius) zu schälen.
96. Melonen-Schälung: Versuche und Schälmaschinen
95.   Messeteilnahme Fruit Logistica 2015

Besuchen Sie DORNOW food technology GmbH auf der bekannten Messe 
Fruit Logistica in Berlin vom 4. - 6. 02.2015
Info-Stand in Halle 3.1, Stand C-5

Erkundigen Sie sich nach unseren 

neuesten Schälmaschinen und -anlagen
http://www.dornow.de/schaelmaschinen.html

Pommes-frites-Vorfrittieranlagen 
„Kessel“ - Pommes-frites
http://www.dornow.de/pommesfritesanlagen.html

Haltbarkeitsanlagen
Sterilisieren, Pasteurisieren von Kartoffeln u. a. Knollen und Wurzeln, auch in Folien
http://www.dornow.de/konservierungsanlagen.html

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
94.   Neues Rundschreiben, das weltweit an die Nahrungsmittelindustrie verschickt wird (09.2014)
Rundschreiben
93.   Wir lieferten eine Schälanlage für Pellkartoffeln. Der Kunde produziert Kartoffelsalat. 
Seine Meinung: Kartoffeln, die erst gekocht und dann geschält werden, haben einen besseren Geschmack!
92.   "Schälen" von Mais, Maiskolben (Trennen von Maiskolben und Maiskörnern)
91.   Technikum - General-überholte Rollenschälmaschine für unser Schäl-Technikum. Sie und andere Schälmaschinen stehen für Interessenten für Schälversuche zur Verfügung.
90.   Erfreuliche Nachrichten aus der Schweiz:
Der Technische Leiter einer großen Schweizer Frisch-Gemüse-Firma, der wir vor Kurzem eine komplette Schälanlage für allerlei Knollen und Wurzeln lieferten, schreibt uns unaufgefordert:
            "Ja, Ihre Anlagen sind mechanisch einwandfrei und es steckt viel Know-how darin.
            Das hinterlässt Eindruck!
            Steuerungstechnisch müssten Sie jedoch noch aufrüsten. Aber das wissen Sie."
Über diese Nachricht eines sehr kritischen Kunden haben wir uns gefreut!
89.   Trommel-Messerschälmaschine
Monatelanger Vergleichstest erfolgreich beendet. Siehe Testbericht.
88. In letzter Zeit erhaltene Aufträge / ausgelieferte Maschinen und Anlagen
87. DORNOW-Schälanlage für Russland mit Maschine MSS-AKM
86. DORNOW liefert komplette Schälanlage für Karotten, Sellerie-Knollen und Kartoffeln mit Rollenschälmaschine R-OW-90-A in die Schweiz
85. DORNOW liefert zwei Schälanlagen für Cassava (Maniok) nach Afrika
84. DORNOW lieferte komplette Kartoffel-Schälanlage mit einer MSS-AKM-Schälmaschine nach Russland mit einer neuen Kisten-Kippvorrichtung ohne Motor (Bild 8).
83. Schälen von großen grünen Paprika und von Chouchou (für La Réunion)
82.

Die Brotfrucht (breadfruit) ist ein Nahrungsmittel. Sie lässt sich mit DORNOW-Maschinen mit sehr geringem Abfall schälen. Demonstration in unserem Schäl-Technikum mit persönlicher Beratung möglich. DORNOW liefert komplette Schällinien.

 

81. Hokkaido-Früchte lassen sich auch sehr gut schälen mit unseren kleineren Maschinen. Mit Handbedienung oder vollautomatisch. Weitere Informationen über die rund laufenden Topfmaschinen: Topf-Schälmaschinen A.-1,1.6 - Vorführung in unserem Schäl-Technikum!

 

80. Neue Zwiebelschälanlage mit DORNOW - Rollenschälmaschine R-OW-150-A (Leistung 2 bis 4 t/h je nach Größe und Beschaffenheit der Zwiebeln) für eine deutsche Fabrik. - Die Zwiebeln (unsortiert) werden mit Blatt- und Wurzelansatz (Top und Tail) in die Schälmaschine gegeben. Hergestellt werden tief gefrorene Zwiebelwürfel.

 

79. DORNOW-Rolleninspektionstische werden in letzter Zeit laufend bestellt. Beste Konstruktion, aus rostfreiem Stahl und Kunststoff; regelbar. In fast allen Längen und Breiten lieferbar. Leicht zu reinigen! Zur Inspektion von fast allen Knollen, Wurzeln, teilweise von Obst. - Mehr Informationen: G.-9,9.1 - Vorführung in unserem Schäl-Technikum

 

78.

Die neue DORNOW-Topfschälmaschine 35K wurde in kürzester Zeit einige Male verkauft. Es gibt sie vollautomatisch und mit Handbedienung. Diese Größe einer Topf-Schälmaschine fehlte bisher in unserem Programm. - Geringer Wasserverbrauch durch mechanisch bewirktem Auswurf der Schalen! Füllung mit 15 bis 20 kg oder mehr je nach Produkt. - Stundenleistung: ca. 600 - 1000 kg Kartoffeln (Rohware). - Die kleinere Schwester dieser Maschine "20" ist ausführlich beschrieben unter:  Topf-Schälmaschinen A.-1,1.6

 

 

77. Neue DORNOW-Kartoffelschälanlage bei Paris, Frankreich.Mit DORNOW-Schälmaschine 35K-AT-MS. Im einzelnen bestehend aus: Bunker mit Zuführband, Schälmaschine, Rolleninspektionstisch, Band zur Schneidemaschine. Leistung: ca. 600 - 1000 kg/h Rohware. Sehen Sie auch News 78.

 

76. Wir haben in unser Lieferprogramm aufgenommen: Trommel-Messerschälmaschinen
Sie eignen sich dazu, große Mengen Kartoffeln und andere Produkte mit Messern zu schälen. - Besichtigung unweit von unserem Schäl-Technikum möglich.

Als Alternative bieten wir an die Multi-Scheiben-Schälmaschinen, Messer-Ausführung. Vorführung und Beratung in unserem Schäl-Technikum möglich. Beachten Sie bitte, wie viele andere Produkte mit diesen Maschinen geschält werden können. 

 

75. In Schale gekochte Kartoffeln (festkochende Sorte) erfolgreich mit minimalem Abfall geschält. 
Ort: Betrieb eines Kunden. Sorte Belara, unsortiert. Schälabfälle zwischen 8 und 15 % 
- Die benutzte Maschine kann nicht nur Pellkartoffeln schälen, sondern auch viele andere Naturprodukte. 
Sehen Sie A.-1, 1.10
74. Zwiebelschälanlage, vollautomatisch, mit Schälmaschine 20Z-AT-MS. Sehen Sie A.-1; 1.6; Bilder 4b, 4c
73. Zuckerrüben werden jetzt auch zur "Chips"- Herstellung (UK: "crisps") verwendet. Sie sind gereinigt auch für Biogas-Anlagen interessant (A.-1, 1.73).
72. Große Rollenschälmaschine R-OW-150-A1 in einem Zwiebelverarbeitungswerk zur Herstellung von gerösteten Zwiebeln.
- Diameter der eingebauten 2 Förderschnecken 1500 mm, Länge der Schälrollen 4000 mm: Bild in A.-1.1, Bild 9.
71.   Kleinere Cassava-Schälmaschine, bereit zum Versand nach Afrika
70. DORNOW's erste Apfelschälmaschinen kurz vor dem Versand
69. DORNOW-Kartoffelzweiteilmaschine KT2 in Verbindung mit DORNOW-Trommelsortiergerät und DORNOW-Kettenschubförderer
68. Zwei große DORNOW-Rollenschälmaschinen in einem neuen Kartoffelverarbeitungswerk: 1. R-3016-100KK-S170 und 2. R-3014-100KK-S150
66. Wichtiger neuer Artikel: "Schälen von Zwiebeln für den industriellen Einsatz. Vorschlag einer neuen Verfahrensweise." Klicken Sie auf Q195 D3
  65. Cassava-Fabrik in Afrika mit DORNOW-Schälmaschine R-OW-130-A während der Montage
64. Zwiebelschälanlage in einem Tiefkühlwerk
63. Zwiebel-Schälung: 3 Möglichkeiten, klicken Sie auf P119 D3
62. DORNOW - Rollen-Schälmaschine R-OW-150-A1, 12 Schälrollen 4 m lang, Ø 150 mm, innen liegende Förderschnecke, Durchmesser 1500 mm, zum Schälen von allen Knollen und Wurzeln. Leistung ca. 3-8 t/h je nach Produkt und gewünschtem Schälgrad
  61.
DORNOW - Schäl-Technikum: 
DORNOW - Rollen-Schälmaschine R-OW-110, 8 Schälrollen, Ø 150 mm, 3 m lang, als Ergänzung zur Rollen-Schälmaschine mit Rollen-Ø 100 mm, steht für Tests bereit.
 
  60. Auflösung des Groß-Schälbetriebes Sch. in S. aus Altersgründen. Rückkauf von 3 DORNOW-Rollen-Schälmaschinen
  58. Neue Messer-Schälanlage für Kartoffeln in einem landwirtschaftlichen Betrieb
  57. Neue Multi-Scheiben-Schälanlage für den deutschen Markt mit der Maschine MSS-AK (Dosierbunker, MSS-Maschine, Inspektionstisch), Bilder 12 und 13
  55. Kartoffelzweiteilmaschine KT2-570/4 (ausgeliefert)
  54. Zwei große Rollenschälmaschinen, versandbereit, bestimmt für ein neues europäisches Kartoffelverarbeitungswerk (Bilder 7-9). 
  53.
Zwiebel-Rollenschälmaschine, schält ohne Abwasser.
Schnecken-Ø 1500, Rollenlänge 4000 mm
  52. Einer unserer Kunden: "Es gibt billigere Rollenschälmaschinen, aber keine besseren!"
  51. Bürstenmaschinen, Bürsten-Schälmaschinen, Bürsten-Waschmaschinen, Bürsten-Reinigungsmaschinen.
  50. Rollen-Schälmaschine für Norwegen (Kauf einer zweiten Maschine gleichen Typs nach 25 Jahren)
  49. Neue Vor-Schälmaschine in einer Chips-Fabrik in Tschechien.
  48.
Sehen Sie unsere ersten Video-Filme im Internet:
Film 1: www.youtube.com/watch?v=J-QuJaQSFfE 
Film 2: www.youtube.com/watch?v=0bosuWvs8nU
  47. Karborund-Erneuerung:
Großer Erfolg mit "Quasi-Diamant-Körnung": Prospekt P116
  46.
Die neuesten DORNOW-Prospekte:
P117 - Multi-Scheiben-Schälmaschinen MSS
P118 - DORNOW - Schälsysteme
P119 - Zwiebelschälung
  44. Weitere Schälanlagen für Cassava / Maniok / Tapioka in Afrika
  42.
Unlauterer Wettbewerb: 
Brief an Hersteller / Lieferanten von Rollenschälmaschinen mit Schälrollen, ausgestattet mit 1/2 "Korund" und 1/2 "Messern"
  41. "World Onion Congress" in Dronten / NL
  40. DORNOW - Rollen-Schälmaschine R-3012-100KK-S130
  39. Radieschen - "Top- und Tail" - Schneidemaschinen DORNOW TT. Siehe Rubrik D.-15.13.
  38. Wir bauen größte Rollen-Schälmaschine: 
Durchmesser der innen liegenden Förderschnecke 1900 mm, 16 Schälrollen, je 4 m lang
  37. Die Zwiebel "Top- und Tail" - Präzisions-Schneidemaschine TT 65-90 steht jetzt in unserem Schäl - Technikum.
  36. Die neu entwickelten Zwiebel - Schälmaschinen MSS-AZ und 20 Z können in unserem Schäl - Technikum vorgeführt werden.
  35. Neue Messer für die Inspektion (Nachputzmesser): Bereich G.-28.
  34.
Soeben fertiggestellt: unsere kleinste Rollen-Schälmaschine: 
Durchmesser der innen liegenden Förderschnecke 500 mm, 3 Schälrollen, je 2 m lang
  33. Große DORNOW - Rollen-Schälmaschine R-OW-150-A in England
  32. Neue Schälanlage in Nord-Deutschland
  31. Neue Schälanlage in Spanien
  30.
Zwiebel - "Top- und Tail" - Schneidemaschinen für Zwiebeln (D.-15.11) und 
für Schalotten (D.-15.12)
  29. "Universal" - Schälmaschinen: Bereich A.-1.2.
  27. Die französische Konservenfabrik LUNOR integrierte DORNOW - Rollenschälmaschinen in ihre Dampfschälanlage
  26.   Eine besonders konstruierte Rollenschälmaschine lieferten wir an die französische Konservenfabrik "Leblanc".
  25.   Eine Spezial-Rollenschälmaschine lieferten wir an die belgische Konservenfabrik "Scana-Noliko".
  24.   Neue kleine, kompakte Rollenschälmaschinen
  22.   "Gartenfrisch Jung GmbH", Jagsthausen (Salatherstellung) nahm die von uns gelieferte Multi-Scheiben-Schälmaschine "MSS" in Betrieb, zum Schälen von Sellerie, Rettich, Kohlrabi etc.
  21.   Neue komplette DORNOW - Schälanlage in Irland mit Rollenschälmaschine R-OW-110-A zum Schälen von Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, Rüben.
  20.   Hand-gemachte Pommes frites und Chips sind gefragt! Sie können diese mit unseren Anlagen herstellen.
  19.   Schälen von enzym-behandelten Zitrusfrüchten. Enzyme helfen bei der Schälung von Apfelsinen, Orangen, Zitronen, Mandarinen, Grapefruit.
  18.   Erste Maschine zum Schälen von "Pell-Kartoffeln" (= gekochte Salatkartoffeln) in Betrieb genommen 
  17.   Orangen, ungeschält und geschält
  16.
  Schalotten, Top-and-Tail (Laub- und Wurzelansatz) maschinell entfernt, 
anschließend maschinell geschält
  15.   Schälverluste ab 2,7 % mit mechanischen DORNOW-Schälmaschinen
  14.   Sehr schlechte, geschälte Chips-Kartoffeln: hieraus 50 % für Produktion gerettet
  13.   Gemüse-Chips-Anlagen
  12.   Dornow-Rollenschälmaschinen
      jetzt mit Innen-Ø bis 2,5 m, mit Schälrollen-Ø von 100 oder 150 mm, mit Schälrollen-Längen bis 4 m, mit Leistungen bis 25 t/h
  11.   Neues Schäl-Technikum
  10.   Neue Pommes-frites-Herstellungsanlage
  9.   Sehen Sie: "Geschälte Produkte" (Rubrik wird ständig erweitert)
  8.   Pellkartoffel-Schälmaschinen, kontinuierlich arbeitend
  7.   Optische (elektronische) Sortieranlage
  6.   Ein neuer Vorratsbehälter für Unterwasserlagerung mit Austragevorrichtung
  5.
 
  Rollenschälmaschine R-OW-150-A (Innenraum-Ø ca. 1500 mm).
Sehen Sie auch Pkt. 12.
  4.   Neue kleine Rollenschälmaschinen
  3.   Vorführung der Multi-Scheiben-Schälmaschinen "MSS"
  2.   Die "Topf-Schälmaschinen" 20K und 20M
  1.   Komplette Steril-Kartoffel-Anlage