B.   -   18.

   Bratanlagen
     
    für Reibekuchen (Kartoffelpuffer), Rösti usw.
     
     
18.1   Back- und Bratgerät DORNOW-BB (6450)


 


Kartoffel-Reibekuchen (auch Kartoffelpuffer genannt) sowie Rösti können halb- und vollautomatisch hergestellt werden.


Weiterführende Literatur:

-  Q48 

 Back- und Bratgerät Typ DORNOW – BB, insbesondere für Reibekuchen (Kartoffelpuffer), Rösti, Gemüsepuffer und andere, in einem niedrigen Fett-/Ölbad zu backende/frittierende Produkte