| A. - 1. | Schälmaschinen | |
| 1.80 | Chouchou ungeschält, geschält (Chouchou: Re'union; Chayote: Familie der Kürbisgewächse; Chow-Chow: Sri Lanka; Xuxu: Brasilien; Christophine: Karibik; Choko: Australien, NZ; Gemüsebirne; s. Chayote) |
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| Chouchou,
ungeschält
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Chouchou,
ungeschält, geschält
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| Chouchou, ungeschält | Chouchou,
geschält Input 1,7 kg, Output 1,45 kg |
Die
Chouchous aus La Reunion ließen sich mit geringem Abfall in
einer unserer kontinuierlichen Schälmaschine schälen.