DORNOW - Schäl - Technikum Schäl-Tests mit den neuesten industriellen mechanisch arbeitenden DORNOW - Schälmaschinen verschiedenster Konstruktionen möglich! Schälgut: Kartoffeln u.a. Knollen (teils gekocht), Wurzeln, auch Zwiebeln teilweise Obst und tropische Früchte wie Cassava (Maniok). DORNOW, Spezialist auf dem Gebiet der mechanischen Schäl-Technik, gibt Nahrungsmittel-Herstellern die Möglichkeit, DORNOW-Schälmaschinen wirklichkeitsnah und intensiv kennen zu lernen Im Schäl-Technikum ist DORNOW in der Lage, bestimmte Früchte versuchsweise auch bei Temperaturen im Minus-Bereich (Celsius) zu schälen, DORNOW - Freeze-Peeling Dabei ist Beratung bezüglich der gesamten Schällinie möglich!

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Einige unserer Schälmaschinen im Technikum. - Mitte: eine MSS-A-Maschine mit Steuerpult. Rechts vorne: eine Schälmaschine des Typs "20", einsetzbar mit Messer-, Karborund- oder Zwiebel-Schälscheibe. (Siehe Bereiche A.-1.2 und A.-1.6).		Die Universal-Schälmaschine MSS-A mit Rollen-Inspektionstisch in unserem Test-Raum  (A.-1.2 und G.-9.1).

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Zwiebel-Schälmaschine 20 Z-HB steht für Schältests bereit (A.-1.6). - Da auch andere Schälwerkzeuge (s.o.) eingebaut werden  können, handelt es sich um eine Universal - Schälmaschine.		Die Zwiebelschälmaschine 20 Z-HB lässt  sich in Minutenschnelle in eine Messer-  oder Karborund-Schälmaschine umbauen (A.-1.6). - Insofern kann man zu Recht von einer Universal - Schälmaschine sprechen.	Die Maschine des Typs "20" kann  vorgeführt werden mit austauschbaren "K"-(Karborund-), mit "M"-(Messer) und mit "Z"-(Zwiebel-) Schälscheiben.  (A.-1.6).
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Zwiebel-Top- und Tail-Schneidemaschine DORNOW TT 65-90 zum Entfernen von Blatt- und Wurzelansatz von Zwiebeln / Schalotten vor dem Schälen. (Siehe auch Bereich D.-15.11).		Zu Testzwecken werden Zwiebeln in die im Test-Zentrum befindliche Top- und Tail- Schneidemaschine zur Entfernung des Wurzel- und Blattansatzes eingelegt (D.-15.11 ).	Geschälte Zwiebeln auf dem Rollen- Inspektionstisch unseres  Schäl-Technikums (G.-9.1).
Verschiedene Tests mit der Multi-Scheiben-Schälmaschine MSS-A, durchgeführt in unserem Schäl-technikum (A.-1.2):
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mit Sellerie-Knollen,		mit Zwiebeln (vorher wurden Blatt- und Wurzelansatz mit Maschine TT 65-90 (s. Bild oben) entfernt,	mit Kohlrüben,
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mit Butternuss (bekannter als "butternut"),		mit Süßkartoffeln,	mit Pastinaken,
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mit Weißrüben und		mit Karotten.	Mit 15 % Abfall geschälte Kartoffeln,  aus einer anderen Versuchsreihe. Sehen Sie auch Rubrik  "Geschälte Produkte",  Punkt 21.

Zur Verfügung stehen folgende Maschinen*, die in den meisten Fällen ohne Wasser 
und / oder Abwasser arbeiten:  

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* =  Änderungen vorbehalten.   

Weitere Bilder von mit unseren Maschinen geschälten Produkten finden Sie in unserer Rubrik "Geschälte Produkte" (bitte sehen Sie die grünen Hinweisflächen).


Probeschälungen mit verschiedenen mechanisch arbeitenden Schälsystemen in unserem 
Technikum: mit Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, verschiedenen Rüben, Sellerie, Pastinaken, 
Rote Bete  u. a. Knollen und Wurzeln, teilweise mit Obst.

Ziele unseres Schäl -Technikums sind: Allen, die Knollen und Wurzeln schälen müssen, die Vorzüge unseres großen 
Schälmaschinen-Programms durch Vorführungen aufzuzeigen und den rationellen Aufbau von Schällinien mit Interessenten 
zu erarbeiten.  

Schälen Sie Ihre eigene Rohware (Knollen, Wurzeln, teilweise Obst, tropische Früchte, usw.) im DORNOW  - Schäl -Technikum! 
Bestimmte Produkte wie z.B. festkochende Kartoffeln, Rote Bete u.a. können auch in gekochtem Zustand geschält werden. 
Auch mit der oben abgebildeten Zwiebel-Top- und Tail - Schneidemaschine zum Entfernen von Blatt- und Wurzelansatz 
können Tests vorgenommen werden.

Wenn Sie Interesse an einem Besuch in unserem Technikum haben oder eine "Fern-Diagnose" durchführen lassen möchten (s. u.), 
füllen Sie bitte das beigefügte Antwortschreiben aus, und vereinbaren Sie mit uns einen Termin.  

Wollen Sie Zeit sparen? Dann geben wir Ihnen die Gelegenheit, fast ohne Zeitaufwand für Sie die Ergebnisse Ihrer Schälanlage zu 
überprüfen und unsere neueste Schältechnik kennen zu lernen, sozusagen mittels einer "Fern-Diagnose". - Senden Sie uns nach 
telefonischer Rücksprache die zu schälende Ware. Oft genügen 10 kg. Wir erstellen ein Ergebnis-Protokoll mit Angaben u.a. zum
Schälverlust sowie Fotos. Proben der geschälten Ware senden wir auf Wunsch zurück.  

Die Kostenbeteiligung beträgt für Vorführung(en) oder "Fern-Diagnose" EUR 175,-- zzgl. gesetzl. Mwst. - Verrechnung des Betrages 
bei Kauf von Maschinen.- Sollten mehrere Tage notwendig sein, werden pro angefangenen Tag zusätzlich EUR 175,-- zzgl. Mwst. 
berechnet (für Personal, Reinigung usw.).

Vor Ihrem Besuch oder vor Absenden der zu schälenden Ware für "Fern-Diagnose" sollten wir telefonisch die vorzunehmende(n) 
Schälung(en) ausführlich besprechen.
  

Hinweise: