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WILLKOMMEN!
 DORNOW FOOD TECHNOLOGY
                 DIE SPEZIALISTEN FÜR
   SCHÄLMASCHINEN + SCHÄLTECHNIK
    

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Schälmaschinen

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Rollenschälmaschinen, Multi-Scheiben-Schälmaschinen, Topfschälmaschinen – ein komplettes Programm modernster mechanischer Schälmachinen in allen Größen ….

Schälanlagen

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Komplette Linien von der Rohwarenannahme bis zur Verpackung, individuell zusammengestellt mit qualitativ erstklassigen Maschinen.

Konservieren

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Konservieren von Kartoffeln, Rote Bete, Karotten, Zwiebeln, Cassava und anderen Knollen und Wurzeln sowie teilweise von Obst.

Pommes-frites-Anlagen

Pommes Friteuse Kuehlband 4

Kleine und mittlere komplette Pommes frites Herstellungsanlagen von der Schälung bis zur Kühlung der vorgebackenen Pommes-frites. 

 

Schäl-Technikum

Karborund-Erneuerungen

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Schäl-Tests im Schältechnikum möglich

mit den DORNOW-Schälmaschinen verschiedener Konstruktionen, mit Kartoffeln und anderen Knollen (teils gekocht), Wurzeln, auch Zwiebeln, teilweise Obst und tropischen Früchten.
- Durch die Methode DORNOW - Freeze-Peeling sind wir hier in der Lage, bestimmte Früchte versuchsweise auch bei Temperaturen im Minus-Bereich (Celsius) zu schälen.

Unsere Werkstatt führt Erneuerungen des Karborund-Belages Ihrer Schälsegmente durch!
- Auch liefern wir die Materialien für Betriebe, die diese Arbeiten selbst durchführen wollen!

- DRYWITE, das Frischhaltemittel für geschälte Kartoffeln, liefern wir aus Vorrat!

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1.    

 

  1. Die Technik einer Multi-Scheiben-Schälmaschine mit Messer-Scheiben, Typ MSS-AM
2. Mango-Schälung in einer Multi-Scheiben-Schälmaschine MSS-AM. – Kleine Probe-Schälung, durchgeführt im DORNOW-Schäl-Technikum.
Dornow verfügt über weitere Maschinen, mit denen man hervorragend Mangos schälen kann.
Einige Resultate sehen Sie unter
Geschälte Produkte, 4.Mangos.
2.    



  1. Die Technik einer DORNOW-Rollenschälmaschine, Baureihe “100“. Hier wird gezeigt Typ R-3010-100KK-S120, ähnlich
2. Karottenschälung in einer DORNOW-Rollenschälmaschine Baureihe „100“,
Typ R-3010-100KK-S120, ähnlich. – Kleine Probeschälung, durchgeführt im DORNOW-Schäl-Technikum – Ergebnis der Schälung: sehr glatt und ansehnlich, der Messer-Schälung ebenbürtig.
Aufschlußreiche Bilder finden Sie auch unter Geschälte Produkte, 46. Karotten, schlechte Ware, ungeschält und geschält.
3.    

  1. Die Technik einer Multi-Scheiben-Schälmaschine MSS-AK (Karborund-Schälung)

2. Kartoffelschälung in einer Multi-Scheiben-Schälmaschine MSS-AK (Karborund-Schälung)

3. Ebenfalls zu sehen: Dosierbunker für die Rohware, Vorratsbunker für Unterwasserlagerung, Rolleninspektionstisch, ein Absackgerät, Vacuum-Verpackungsgerät, mit einer Kammer
4.    

  1. DORNOW-Schäl-Technikum. Viele Impressionen:
1.1 Kurzer Blick in Rollenschälmaschine R-3010-100KK-S120 (ähnlich) und ins DORNOW-Schäl-Technikum
1.2 Top- und Tail-Schneidemaschine für Zwiebeln in Aktion
1.3 Blick unter Top- und Tail-Schneidemaschine: Zwiebeln ohne Top und Tail, abgeschnittene Enden
1.4 Blick auf Multi-Scheiben-Schälmaschine mit Rollen-Inspektionstisch
1.5 Blick in Multi-Scheiben-Schälmaschine-MS-AK (Karborund) mit Kartoffeln. Kartoffeln fallen aus MSS-AK und liegen auf Rollen-Inspektionstisch. Glatte Kartoffeln werden nah gezeigt, der Messer-Schälung ebenbürtig
1.6 Karotten-Stücke werden in Multi-Scheiben-Schälmaschine MSS-AK geschält, Ergebnis: sehr glatt (Nahaufnahme). Aussehen: ebenbürtig der Messerschälung
1.7 Kartoffeln werden in Rollenschälmaschine der Serie „100“ geschält, danach Schälung von Karotten in der Maschine. Ergebnis: sehr glatt, der Messer-Schälung ebenbürtig.
5.    

  Schälung von Kartoffeln mit einer DORNOW-Rollenschälmaschine R-503-100KK-S50 in Norwegen
6.    



  Schälung von Karotten mit einer DORNOW-Rollenschälmaschine R-503-100KK-S50
7.    

  Video Apfelschälmaschine in einer Fabrik in Neuseeland
8.    

  Video Hokkaidoschälung
9.    

  Cassava-Schälung in Afrika

Standort: Nigeria 
10.    

  Cassava-Schälung:
Industriell, in Afrika. Mit DORNOW-Rollenschälmaschine


Die Besichtigung der von uns gelieferten Schälanlagen und anderer Maschinenanlagen ist in der Regel auf Anfrage möglich.

Besuchen Sie unser Schäl-Technikum (Video 4)