Schäl-Technikum |
Karborund-Erneuerungen |
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Schäl-Tests im Schältechnikum möglich mit den DORNOW-Schälmaschinen verschiedener Konstruktionen, mit Kartoffeln und anderen Knollen (teils gekocht), Wurzeln, auch Zwiebeln, teilweise Obst und tropischen Früchten. |
Unsere Werkstatt führt Erneuerungen des Karborund-Belages Ihrer Schälsegmente durch! - DRYWITE, das Frischhaltemittel für geschälte Kartoffeln, liefern wir aus Vorrat! |
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WILLKOMMEN!
DORNOW FOOD TECHNOLOGY
DIE SPEZIALISTEN FÜR
SCHÄLMASCHINEN + SCHÄLTECHNIK
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Schälmaschinen
Rollenschälmaschinen, Multi-Scheiben-Schälmaschinen, Topfschälmaschinen – ein komplettes Programm modernster mechanischer Schälmachinen in allen Größen ….
Schälanlagen
Komplette Linien von der Rohwarenannahme bis zur Verpackung, individuell zusammengestellt mit qualitativ erstklassigen Maschinen.
Konservieren
Konservieren von Kartoffeln, Rote Bete, Karotten, Zwiebeln, Cassava und anderen Knollen und Wurzeln sowie teilweise von Obst.
Pommes-frites-Anlagen
Kleine und mittlere komplette Pommes frites Herstellungsanlagen von der Schälung bis zur Kühlung der vorgebackenen Pommes-frites.
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Transportbehälter für geschälte Ware zur Unterwasserlagerung.
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Arbeitstische aller Art, auch in Sonderausführungen.
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Nachputzmesser für Kartoffeln und andere Knollen. Geringster Abfall und rationelles Arbeiten sind gewährleistet.
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1099: Messer zum Nachputzen von geschälten Zwiebeln;
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1096 und 1097: Messer zum Nachputzen von geschälten Knollen / Wurzeln / Obst.
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DORNOW stellt Kunststoffketten her,
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Das Konservierungsmittel 'DRYWITE' erhält das gute Aussehen geschälter Kartoffeln.
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Wir liefern Chemikalien und Karborundkörnung zum Neubeschichten von Karborundflächen an Betriebe, die die Neubelegung selbst durchführen möchten.
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Wir liefern auch Kunststoff-Rollen mit Lagern. Durchmesser der Rollen: ca. 50 oder ca. 25 mm, in verschiedenen Längen. Sehen Sie bitte auch Rubrik G.-9.1 und Artikel Q66.
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Abtropfbehälter (630021) für z.B. vorfrittierte Pommes frites. Dieser wird auf die Friteuse "Industry 300" u.a. gesetzt, wenn sich dort kein Transportband befindet.
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Stationärer Vorratsbehälter (0460) für geschälte / geschnittene Knollen / Wurzeln, mit Kleinteil-Sammelzone im unteren Bereich.
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Filter für Fette / Öle und Abwasser mit und ohne Halterungen.
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Schöpfkellen liefern wir zu unseren Frittieranlagen zur Entnahme von Fetten / Ölen, z.B. zu Untersuchungszwecken.
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Die Siebschaufeln dienen z.B. zur Entnahme von frittierten Produkten aus Ölen / Fetten.
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Diese Eimer aus rostfreiem Material finden z.B. Verwendung in Anlagen zur Lebensmittel-Herstellung.
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Kunststoff-Eimer mit Deckel zur Auslieferung geschälter Kartoffeln (7 kg) oder anderer Naturprodukte unter Wasser.
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Fertige Kunststoffketten mit bereits montierten Mitnehmern zum Einbau bereit. Siehe auch Rubrik H.-6.7 - Kunststoffketten.
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Tische aus rostfreiem Stahl aller Bauarten liefern wir zu unseren Maschinenanlagen.
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| Wir liefern, meistens eingebaut in unsere Förderanlagen, "Luftmesser" (mit Druckluft arbeitend) und Wassersprüh-Vorrichtungen. |
Weiterführende Literatur:
Q36 Artikel des täglichen Bedarfs in gewerblichen Schälbetrieben
| C. - 12. | Konservierungsmittel Drywite, Frischhaltemittel | |
| G. - 28. | Nachputzmesser Messer für die Inspektion von Schälgut (Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Äpfel, u.a. Knollen und Wurzeln, Obst und anderen Naturprodukten) |
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| N. - 29. | Dienstleistungen | |
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29.7
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Karborund- / Korund-Erneuerung auf Schälelementen |
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| 29.6 | Testschälungen in unserem Schäl-Technikum mit verschiedenen Schälmaschinen Lesen Sie Q155: Schälversuche mit einer Multi-Scheiben-Schälmaschine MSS (schnell umbaubar: Messer- oder Karborund-Schälung oder Kombination Karborund-Messer-Schälung) oder Zwiebelschälung |
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| 29.5 | Planung von Schälanlagen u.a. Anlagen Lesen Sie Q130: Planung von Schälanlagen für Knollen und Wurzeln Angebot der Hilfestellung |
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| 29.2 | Analyse von Kartoffelschälanlagen Lesen Sie Q93: Analyse von gewerblichen Kartoffelschälbetrieben Beurteilung und mögliche Verbesserungsvorschläge |
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| 29.1 | Werkstatt / Monteure Lesen Sie Q32: Unsere Werkstatt und unsere Monteure sind immer für Sie da ! |
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| 29.3 | Abhandlungen & Mitteilungen Lesen Sie Q55-2: Abhandlungen und Mitteilungen zu Themen der Knollen- und Gemüsebe- und Verarbeitung und angrenzenden Fach- gebieten |
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| 29.4 | Besichtigung verschiedener Schälanlagen Lesen Sie Q15: Einladung zur Besichtigung verschiedener Schälanlagen |
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| H. - 6.7 | Kunststoffketten (Fabrikat DORNOW) für den Transport im Nassbereich | |
| 6.7.1 | Ketten-Beispiele | |
| 6.7.2 | Anwendungsbeispiele |